本項目針對小批量的不同果蔬在貯藏時需要不同的貯藏環境,研發了小型雙溫果蔬保鮮庫,實現了兩種及兩種以上的果蔬同時進行貯藏。
該成果被評價為國內領先水平。
該保鮮庫設有不同溫度區,可根據需要設定不同的庫溫,將果蔬按照各自最佳貯藏溫度放入對應庫內進行貯藏。解決了野外環境果蔬保鮮的難題,與普通冷庫相比,延長了保鮮時間;與氣調庫相比又具有造價低、安裝方便、耗電少等優點,應用前景廣泛。