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該成果以陸用氣調為基礎采用公司成熟的氣調保鮮技術,結合船用使用環境,可實現遠洋船45-60天的果蔬保鮮需求。
被鑒定為國際先進水平。
創新點:
(1)根據船用果蔬貯藏“多品種、小批量”特點,研發了PID精確溫度調控,進行了多氣調貯藏單元設計,實現了各氣調空間內溫濕度、氧、二氧化碳濃度等獨立精確控制,同時滿足不同果蔬保鮮工藝需求,解決了船上多種果蔬混貯問題,延長了果蔬保鮮期。
(2)研制了船用智能果蔬氣調保鮮系統,可根據不同果蔬進行選擇使用,進行果蔬裝載量統計,方便查看與使用,為船用果蔬保鮮科學管理提供支持。
該技術在船用保鮮領域、冷鏈物流、氣調集裝箱等領域具有很強的技術輻射能力和社會經濟效益,已在中船黃埔文沖船廠、江南船廠等單位艦船上應用,得到了用戶的一致認可。